เมืองร้อยเกาะ เงาะอร่อย หอยใหญ่ไข่แดง แหล่งธรรมะ
ล่องใต้ผ่านมา “สุราษฎร์ธานี” ดินแดนแห่งหมู่เกาะอ่าวไทย ที่เลื่องลือใน
ความงามอันวิจิตร แวดล้อมด้วยสถานที่ท่องเที่ยวทั้งชายหาด น้ำตก และ
ศูนย์กลางทางวัฒนธรรม นอกจากนี้ใครเลยจะรู้ว่าตัวเมืองสุราษฎร์มีสายน้ำ
ซึ่งอยู่คู่กาลเวลามายาวนาน กับวิถีชีวิตเรียบง่ายของชาวชุมชนคลองร้อยสาย สถานที่ที่กาลเวลามิอาจนำพาความเปลี่ยนแปลงมาถึง เมืองที่ขึ้นชื่อทั้งไข่เค็มแห่งอำเภอไชยาสูตรต้นตำรับ และเงาะโรงเรียนหวานกรอบ
|
 |
สุราษฎร์ธานี เป็นเมืองที่มีมาตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์ ชนพื้นเมือง เช่น พวกเซมัง มลายู ตั้งรกรากอาศัยอยู่ในเขตลุ่มน้ำหลวง (แม่น้ำตาปี) และบริเวณอ่าวบ้านดอน ก่อนที่ชาวอินเดียจะอพยพเข้ามาตั้งหลักแหล่ง
และเผยแพร่วัฒนธรรม ดังปรากฏหลักฐานในชุมชนโบราณที่อำเภอท่าชนะ อำเภอไชยา เป็นต้น
ต่อมาในพุทธศตวรรษที่ 13 มีหลักฐานปรากฏว่า เมืองนี้ได้รวมกับอาณาจักรศรีวิชัย เมื่ออาณาจักรนี้เสื่อมลง จึงแยกออกเป็น 3 เมือง ได้แก่ เมืองไชยา เมืองท่าทอง และเมืองคีรีรัฐ โดยขึ้นต่อเมืองนครศรีธรรมราช ต่อมาในรัชสมัยของพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าฯ โปรดฯ ให้ย้ายเมืองท่าทองมาตั้งที่บ้านดอน และยกฐานะเป็นเมืองจัตวา ขึ้นตรงต่อกรุงเทพฯ พระราชทานนามว่า “เมืองกาญจนดิษฐ์” ครั้นเมื่อมีการปกครองแบบมณฑล
ได้รวมเมืองทั้ง 3 เป็นเมืองเดียวกันเรียกว่าเมืองไชยา ต่อมา พ.ศ. 2458 พระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าฯ
ทรงโปรดฯ ให้เปลี่ยนชื่อเมืองไชยามาเป็น “เมืองสุราษฎ์ธานี” ซึ่งแปลว่า เมืองแห่งคนดี
|
 |
โดยทั่วไปแล้วสุราษฎร์ธานีมีลักษณะภูมิอากาศเป็นแบบมรสุมเขตร้อน มี 3 ฤดู คือ ฤดูฝน เริ่มตั้งแต่เดือน
พฤษภาคม - ตุลาคม ฤดูหนาวเริ่มเดือนพฤศจิกายน - มกราคม เป็นช่วงที่มีลมมรสุม และฤดูร้อนตั้งแต่เดือน
กุมภาพันธ์ - เมษายน ซึ่งคลื่นลมสงบ
|
อาณาเขต ทิศเหนือจรดจังหวัดชุมพรและจังหวัดระนอง ทิศใต้จรดจังหวัดนครศรีธรรมราชและจังหวัดกระบี่ ทิศตะวันออกจรดอ่าวไทยและจังหวัดนครศรีธรรมราช ทิศตะวันตกจรดจังหวัดพังงาและจังหวัดระนอง
|
สุราษฎร์ธานีแบ่งการปกครองออกเป็น 18 อำเภอ 1 กิ่งอำเภอคือ อำเภอเมืองสุราษฎร์ธานี อำเภอพุนพิน
อำเภอคีรีรัฐนิยม อำเภอพนม อำเภอกาญจนดิษฐ์ อำเภอเกาะสมุย อำเภอดอนสัก อำเภอไชยา อำเภอท่าชนะ อำเภอท่าฉาง อำเภอบ้านนาสาร อำเภอพระแสง อำเภอเวียงสระ อำเภอเคียนซา อำเภอบ้านตาขุน
อำเภอเกาะพะงัน อำเภอบ้านนาเดิม อำเภอชัยบุรี และกิ่งอำเภอวิภาวดี |
|
|
ลักษณะภูมิประเทศในพื้นที่จังหวัดสุราษฎร์ธานีมีทั้งภูเขา ที่ราบลุ่ม แม่น้ำ ชายฝั่งทะเล และหมู่เกาะนับร้อย ทิศตะวันตกเป็นที่ราบสูง มีภูเขาสลับซับซ้อนประมาณร้อยละ 49 ของพื้นที่ทั้งหมด มีเทือกเขาสูงทอดยาว
ตามแนวเหนือใต้ของพื้นที่จังหวัด ป่าดิบชื้นในเขตเทือกเขาภูเก็ต และเทือกเขานครศรีธรรมราช ส่วนด้านตะวันออกเป็นแหล่งพืชพรรณและสัตว์ป่าหลากหลาย ทั้งไม้มีค่า ผลไม้ พืชผัก สมุนไพร และยังเป็นต้นน้ำลำธารสำคัญถึง 15 ลุ่มน้ำ จนสุราษฎร์ธานีได้ชื่อว่าเป็น “เมืองแห่งลุ่มน้ำ” แร่ธาตุที่สำคัญของจังหวัด คือ ยิปซั่ม โดโลไมต์ แอนไฮโดรต์ หินปูน ดินขาว และบอลเคลย์ |
| |
หากแบ่งลักษณะภูมิประเทศของจังหวัดสุราษฎร์ธานีออกเป็นประเภทของสภาพพื้นที่ จะแบ่งได้ดังนี้
1. สภาพพื้นที่เป็นที่สูงกระทั่งภูเขาสลับซับซ้อน ได้แก่ พื้นที่ในเขตอำเภอคีรีรัฐนิคม พระแสง พนม ท่าฉาง ไชยา ท่าชนะ เวียงสระ ชัยบุรี บ้านตาขุน เคียนซา และกิ่งอำเภอวิภาวดี
2. สภาพพื้นที่ราบสูงด้านตะวันออก ได้แก่ พื้นที่อำเภอดอนสัก กาญจนดิษฐ์ เวียงสระ และอำเภอบ้านนาสาร
3. สภาพพื้นที่เป็นที่ราบชายฝั่งทะเล ได้แก่ พื้นที่อำเภอเมือง และอำเภอพุนพิน
4. สภาพพื้นที่เป็นเกาะในทะเลอ่าวไทย ได้แก่ พื้นที่อำเภอเกาะสมุยเนื้อที่ 227.50 ตารางกิโลเมตร
เกาะพะงัน มีเนื้อที่ 194.2 ตารางกิโลเมตร หมู่เกาะอ่างทองและหมู่เกาะบริวาร รวม 42 เกาะ
|
|
ของฝากเลื่องชื่อเมืองสุราษฎร์ฯ
ไข่เค็มไชยา เป็นที่รู้จักของคนทั่วไป โดยใช้ไข่เป็ดจากอำเภอไชยาซึ่งมีไข่แดงมากและไม่คาวเหมือนไข่เป็ดทั่วไป จากนั้นเอาดินจากจอมปลวกมาตำให้ละเอียด ร่อนเอาเฉพาะที่ละเอียด แยกเอากรวดหรือทรายออกให้หมดคลุกด้วยน้ำและเกลือให้ดินค่อนข้างเหนียว แล้วเอาดินนี้หุ้มไข่เป็ด หลังจากนั้นนำไปคลุกกับ ขี้เถ้าแกลบ เป็นอันเสร็จกระบวนการทำไข่เค็มไชยา แล้วจึงนำมาบรรจุหีบห่อเพื่อจำหน่าย มีฉลากบอกระยะเวลาไว้ว่า เมื่อใดเหมาะสำหรับทอดไข่ดาว เมื่อใดเหมาะสำหรับการต้ม |
เงาะโรงเรียน เป็นผลไม้ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดของจังหวัดสุราษฎร์ธานี รสหวาน เนื้อกรอบ ผลโต เปลือกบาง แม้สุกจัดปลายเส้นขนยังมีสีเขียว ลักษณะต้นเป็นพุ่มไม่สูง |
หอยนางรม เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย เนื้อในขาวสะอาด รสออกหวาน ไม่มีกลิ่นคาว มีคุณค่าทางอาหารสูง เริ่มเพาะเลี้ยงประมาณปี พ.ศ. 2504 ทดลองเลี้ยงที่แหลมซุย อำเภอไชยา ต่อมาได้เพาะเลี้ยงที่บริเวณ
ปากคลองท่าทอง และปากคลองกะแดะ อำเภอกาญจนดิษฐ์ หอยนางรมมี 2 ชนิดคือ ชนิดพันธุ์เล็ก เรียกว่า
หอยเจาะ ชนิดพันธุ์ใหญ่ เรียกว่าหอยตะโกรม ลักษณะเป็นหอยมี 2 ฝา พบทั่วไปบริเวณน้ำตื้นชายฝั่ง
หอยนางรมจะออกวางไข่ตลอดปี แต่จะพบมากในระหว่างเดือนกุมภาพันธ์ ถึงเดือนเมษายน
|
Send To Friend;void(0);){kind=small}
