โกเบ

ความหลากหลายของชนชาติ muj ผสมผสานอยู่ในกลิ่นอายของญี่ปุ่น โกเบจึงได้ชื่อว่าเป็น international city โดยเฉพาะแฟชั่นที่เป็นตัวของตัวเองสูงไม่แพ้อิตาลี ฝรั่งเศส หรืออังกฤษ จนเป็นที่มาของคำกล่าวที่ว่า “ถ้าไปปารีสไม่ได้ ก็ไปโกเบแทน”

ซึ่งน่าจะเป็นที่ถูกอกถูกใจสำหรับสาวกนักช้อปมากทีเดียว และหากไม่อยากพลาดความสนุกในการช้อปแล้วละก็ แนะนำให้โทรไปขอเพิ่มวงเงินชั่วคราวก่อนการเดินทางที่ K-Contact Center 0 2888 8888 เพราะยิ่งช้อปผ่านบัตรมากเท่าไร ก็ยิ่งได้ point เพื่อไปแลกเป็นตั๋วเครื่องบินสำหรับการเดินทางครั้งต่อไปได้เร็วขึ้นเท่านั้น

ออกสตาร์ทกับการรู้จักจุดแรกได้ที่ Hotel Plaza Kobe คอมเพล็กซ์ขนาดมหึมารวบรวมทุกสิ่งอย่างของคำว่า "แฟชั่นและไลฟ์สไตล์" ของโกเบ ซึ่งภายในแบ่งออกเป็นส่วนต่างๆ ที่มีรูปแบบและดีไซน์อย่างสิ้นเชิง ตั้งแต่ Rink ฝั่งพลาซ่าบรรจุร้านเสื้อผ้า ร้านอาหาร ร้านหนังสือ ร้านสะดวกซื้อ ทั้งในและนอกประเทศกว่า 85 ร้าน Sun Hiroba พลาซ่าอีกฝั่งทรงโดมแก้วสูง 40 เมตร กว้าง 50 เมตร เพื่อการจัดนิทรรศการโดยเฉพาะ Movix Rokko โรงหนัง 7 โรง พร้อมคาเฟ่ให้นั่งเล่นเพลินใจ

สำหรับคนชอบแฟชั่นไม่ควรพลาด Kobe Fashion Museum ซึ่งเป็นพิพิธภัณฑ์เจาะลึกเรื่องแฟชั่นแห่งแรกของญี่ปุ่นภายในอาคารรูปจานบินมีโมเดลจัดแสดงวิวัฒนาการการแต่งกายของมนุษย์และมีสถานที่อำนวยความสะดวกต่างๆ อาทิ ห้องสมุดบนชั้น 3 เปิดกว้างให้ผู้สนใจเข้าไปหาข้อมูลได้อย่างเสรี และ Orbis Hall โถงกว้างเพื่อจัดนิทรรศการ คอนเสิร์ต หรือแฟชั่นโชว์ของนักศึกษาในราคาพิเศษ และเพียงเดินไปอีกแค่ 200-300 เมตร จะเจอกับ Kobe Fashion Mart (KFM) ที่นอกจากจะเป็นช้อปปิ้งมอลล์แล้ว ยังมีส่วนสำหรับการคุยธุรกิจเรื่องแฟชั่น

นอกจากนี้ โกเบยังเป็นสวรรค์ของคนชอบกินเนื้ออย่างแท้จริง มาทำความรู้จักเนื้อโกเบกันสักหน่อยคงจะดี ”เนื้อโกเบ” เป็นชื่อที่ได้จากวิธีการเลี้ยงวัวที่คิดค้นขึ้นที่เมืองโกเบ โดยจะเลี้ยงวัวในคอกขนาดเล็กจัดแบบไม่อนุญาตให้เดิน ใช้เวลาเลี้ยง 3 ปี ครึ่ง ซึ่งจะทำให้วัวมีไขมันสะสมมาก มีความเครียด และระบบย่อยอาหารไม่ทำงาน ผู้เลี้ยงก็จะช่วยเจ้าวัวน้อยด้วยเบียร์เพื่อไปกระตุ้นระบบย่อยอาหารทั้งหมด นี่เองที่เนื้อโกเบทุกจานจึงนุ่มนวลชวนฝันชนิดละลายในปากไม่เหมือนเนื้อวัวอื่นๆ ที่ต้องเคี้ยวจนเมื่อยกราม และเมื่อรู้อย่างนี้แล้วก็ควรทำใจกับราคาที่ต้องจ่ายแพงให้สมกับขั้นตอนการเลี้ยงที่ยากลำบากเช่นกัน

เมื่อเตรียมตัวและเตรียมเงินพร้อมแล้ว ขอแนะนำให้ตรงดิ่งไปที่ Plaisir โทร.+81-78571-1515 เปิดระหว่างเวลา 11.30-15.00 และ 17.00-22.30 น. ปิดวันอาทิตย์ ร้านเนื้อโกเบหรูหราขนาด 76 ที่นั่ง ในโรงแรม Ishin Hotels Group ที่มีความหมายว่า “ความพึงพอใจ” ซึ่งทางร้านร่วมมือกับเกษตรกรท้องถิ่นที่จะนำเนื้อโกเบสดๆมาส่งถึงร้านทุกวัน ภายในตกแต่งหรูหราสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัย นำเสนอการรับประทานเนื้อ 2 รูปแบบ ได้แก่ เทปันยากิ ชาบูชาบู และฟลูคอร์ส โดยมื้อกลางวันและเย็นราคาอยู่ที่ 3,150 เยน และ 7,350 เยน (รวมภาษี) ซึ่งถ้าบวกกับการที่พนักงานใจดีคอยแนะนำการลวกเนื้อให้สุกพอดีแล้วล่ะก้อ นับว่าคุ้มเกินคุ้ม

เมื่อผ่านประตูร้านเข้ามาจะได้ชมดีวีดีแสดงรายละเอียดชนิดของเนื้อที่เสิร์ฟวันนั้นๆ พร้อมป้ายแจงการผลิตเนื้อโกเบซึ่งยืนยันว่าต้องมาจากวัวที่เกิดในท้องถิ่นและมีอายุ 28-60 เดือน ระหว่างทางเข้าสู่ภายในร้านจะผ่านผนังกระจกที่จัดโชว์โชว์วัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหารจานต่างๆ ไว้ยั่วน้ำลายอีกกด้วย อยากให้คุณได้ลิ้มลองชาบูเนื้อโกเบในคอร์สเที่ยงที่ทางร้านจะสไลด์เนื้อมาแบบบางเฉียบและเพียงแกว่งเนื้อในน้ำซุปเพียง 3 ครั้ง แล้วจิ้มกับซอสสีน้ำตาลข้นรสกลมกล่อมสูตรพิเศษของร้าน รับรองติดใจเป็นที่สุด แต่ถ้าหากยังไม่แซ่บถึงใจก็ขอพริกป่นได้ไม่ผิดกติกา

..และจะถือว่าทริปนี้ไม่สมบูรณ์ ถ้าไม่ไปพักที่ Kobe Kitano Hotel & igrekplus (3-3-20 Yamamoto-dori, Chuo-ku, Kobe 650-0003 Japan โทร. +81 (78) 271 3711,เว็บไซต์ บูติกโฮเต็ลที่เน้นทั้งการพักผ่อนอันแสนสบายในสไตล์ญี่ปุ่นผสมยุโรป พร้อมห้องอาหารที่ล้วนคัดสรรอาหารรสเลิศทุกแนวมาบรรจงเสิร์ฟให้คุณอย่างประทับใจ ถือได้ว่าเป็นการดินเนอร์ปิดทริปที่สุดแสนเพอร์เฟ็ค

เมืองท่าขนาดใหญ่ตั้งอยู่ทางตะวันตกของเกาะฮอนชู หรือภาคกลางของญี่ปุ่น ล้อมรอบด้วยความ สมบูรณ์ทางธรรมชาติและวัฒนธรรมดั้งเดิม ฤดูที่น่าเที่ยวของโกเบ คือ ช่วง ฤดูใบไม้ผลิ เลยไปสู่ฤดูร้อน เพราะอากาศจะอบอุ่นเป็นใจให้เดินเล่นเป็นยิ่งนัก

เทศกาลที่น่าสนใจ

ที่ไม่อยากให้พลาดคือ The Kobe Collection ที่จัดเพื่ออัพเดตคอลเลกชั่นใหม่ๆ ของโกเบที่จัดขึ้นระหว่างฤดูใบไม้ผลิและใบไม้ร่วง ในงานจะแสดงศักยภาพทางการออกแบบเสื้อผ้าโดยดีไซเนอร์รุ่นใหม่สายเลือดโกเบกว่า 30 ห้องเสื้อ คุณอาจได้กระทบไหล่ ดีไซเนอร์ระดับโลกที่ตั้งใจบินมาชม หรือดาราฮอลลีวู้ดที่จงใจมาคว้างานดีไซน์ใหม่สุดไปครอง

Tips ที่ควรทราบ

การแต่งกายสไตล์แม่บ้านญี่ปุ่นที่ทุกคนติดตาติดใจนั้นมีต้นกำเนิดมาจากที่โกเบนั่นเอง

14 สิงหาคม 2552 15:40:33

โกเบ - ข้อมูลทั่วไป

โกเบ

เทศกาลที่น่าสนใจ

Tips ที่ควรทราบ