พระนครศรีอยุธยา - ผู้จัดการพาชิม

ผู้จัดการ...พาชิม อยุธยา

หากเอ่ยถึงจังหวัดอยุธยา หลายคนคงจะนึกถึงวัดวาอารามอันเก่าแก่ เป็นอันดับแรก แต่ทราบหรือไม่ว่าที่อยุธยายังมีอาหารรสชาติอร่อยมากมาย ซึ่งช่วยให้การเดินทางมา เยี่ยมเยียนเมืองกรุงเก่ามีสีสันมากยิ่งขึ้น วันนี้ผม
ไพรัช บุญฤทธิ์ลักขณา ผู้จัดการสาขาอยุธยา จึงขออาสาพาทุกท่านไปรู้จักกับอาหารรสเด็ดที่ควรแวะมาชิมหากมีโอกาส

ร้านแพกรุงเก่า
ร้านอาหารไทยเก่าแก่ที่เปิดมากว่า 40 ปี ตั้งอยู่ริมแม่น้ำป่าสัก ตกแต่งเป็นเรือนแพไม้โบราณ บรรยากาศร่มรื่นเย็นสบาย หรือหากใครไม่ชอบจะเลือกนั่งในห้องแอร์ก็ได้ ร้านนี้มีเมนูหาทานยากที่รสชาติแสนจะติดใจ รับรองว่าไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน

เมนูแนะนำ กุ้งแม่น้ำเผา, ปลาน้ำเงินราดพริก, แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย
ตั้งอยู่เลขที่ ข.4 ม.2 ถนนอู่ทอง อำเภอเมือง จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ลงสะพานปรีดีประมาณ 400 เมตรก็ถึงร้าน
เปิดเวลา 10.00 - 21.00 น
โทร. 035-241555,035-243455

ร้านผักหวาน
ตั้งอยู่ถัดจากร้านแพกรุงเก่าเพียง 50 เมตร เป็นต้นตำรับหลากเมนูผักหวานเจ้าแรก และเจ้าเดียวในอยุธยา ที่หากเอ่ยถึงแล้ว คนในจังหวัดเป็นต้องร้อง “อ๋อ” ด้วยรสชาติอาหารอันเป็นเอกลักษณ์และบรรยากาศภายในร้านที่ร่มรื่น ทำให้ร้านนี้เป็นที่นิยมได้อย่างไม่ต้องสงสัย

เมนูแนะนำ ผัดไทยผักหวานกุ้งสด, ยำผักหวาน, ก๋วยเตี๋ยวผักหวานและเห็ดทอด
ร้านผักหวานตั้งอยู่ที่ ก.48/3 ม.1 ต.หอรัตนไชย อ.เมือง จ.พระนครศรีอยุธยา
เปิดเวลา 8.30 - 17.00 น.
โทร. 089-539427

สวนอาหารไทรทองริเวอร์

สวนอาหารไทรทองริเวอร์อยู่ถัดจากร้านผักหวานมาเพียง 200 เมตร ร้านตั้งอยู่ริมน้ำ บรรยากาศอันร่มรื่นชวนให้น่านั่งรับประทานอาหารเป็นอย่างมาก
เมนูแนะนำ เป็ดอบเผือก, ปลาสำลีลอยฟ้า, ไก่สวรรค์มันปู,
ร้านอยู่ที่ 45 หมู่ 1 ถนนอู่ทอง (หลังจวนผู้ว่าฯ) ต.ประตูชัย อ.เมือง จ.พระนครศรีอยุธยา
เปิดบริการตั้งแต่ 10.00 - 24.00 น.
โทร. 035-241449 ,087-1213936

ร้านอาหารครัวแตน

เอาใจคนชอบทานอาหารรสจัดด้วยร้านอาหารครัวแตนที่เต็มไปด้วยหลากหลายเมนูขึ้นชื่อ รับรองว่าแซ่บ ถูกใจแน่นอน
เมนูแนะนำ ไตกุ้ง, ฉู่ฉี่กุ้ง, ผัดเผ็ดกระดูกอ่อน,
ตั้งอยู่เลขที่ 65/16 ม.7 ถ.หมู่บ้านช้าง ต.ไผ่ลิง อ.เมือง จ.พระนครศรีอยุธยา เข้าตัวเมืองอยุธยาเจอ
วงเวียนเจดีย์วัดสามปลื้ม เลี้ยวรถไปทางปางช้างประมาณ 500 เมตรก็ถึงร้านแล้ว
โทร. 035-241375 , 081-9428057

เฮียแกละเจ้าเก่า
ต้นตำรับหมูสะเต๊ะ ตับ ไส้อ่อน สาขาเดียวในอยุธยา การันตีความอร่อยโดยเปิบพิสดารและรายการชิมต่างๆ ที่พูดเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อยไม่มีใครเกิน
เมนูแนะนำ หมูสะเต๊ะ
ร้านอยู่ที่ ถนนสาย 1 จ.พระนครศรีอยุธยา
โทร. 081-7809067,086-1223642

ร้านอาหารเรือนรับรอง
อีกหนึ่งร้านอาหารริมน้ำเลียบถนนอู่ทอง รอบเกาะเมืองกรุงเก่า เหมาะแก่การนั่งรับประทานอาหาร และชมวิวทิวทัศน์โดยรอบเป็น
เมนูแนะนำ ห่อหมกลูกชิ้นปลากราย, ปลาช่อนแดดเดียว, ทอดมันกุ้ง,
ตั้งอยู่ที่ 13/1-2 ถ.อู่ทอง ต.ประตูชัย อ.เมือง จ.พระนครศรีอยุธยา
เปิดเวลา 10.00 - 22.00 น.
โทร. 035-243090

ก๋วยเตี๋ยวยักษ์ใหญ่
ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อและหมูที่ใช้สูตรเด็ดประจำตระกูล ซึ่งสืบทอดกันมากว่า 50 ปี ปัจจุบันมีร้านอยู่หลายสาขา แต่สาขาดั้งเดิมอยู่ในตลาดเจ้าพรหม มีสูตรเด็ดอยู่ที่น้ำซุปและลูกชิ้นเต้าหู้ทำเองซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์ของร้าน
เมนูแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ, ก๋วยเตี๋ยวหมู, เต้าหู้ทอด
ร้านอยู่ตรงข้าม ธ.กสิกรไทย สาขาอยุธยา ต.หอรัตนไชย อ.เมือง จ.พระนครศรีอยุธยา
เปิด 8.00 - 17.00 น.
โทร. 035-252-616

ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกพรประภา
สำหรับคนที่ไม่ชอบทานหมูหรือเนื้อ ขอแนะนำก๋วยเตี๋ยวไก่ที่มีทั้งไก่ฉีกและไก่ตุ๋น น้ำซุปรสชาติ
หวานกลมกล่อม หากแวะไปเวลาเที่ยงอาจต้องรอคิวสักหน่อยเพราะคนเยอะจนแน่นร้าน แต่หลายคนก็ยอมรอเพื่อความอร่อย
เมนูแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก, ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไก่ตุ๋น,
ตั้งอยู่ใกล้กับ สนามกีฬาจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ต.ไผ่ลิง อ.เมือง จ.พระนครศรีอยุธยา

ต้มเลือดหมูตาไปร์ทหน้าวัง
เป็นร้านต้มเลือดหมูที่ขายมานาน รสชาติดั้งเดิม ใช้หมู เลือด และเครื่องในที่สดใหม่ออกมาจากโรงงานในทุกๆ เช้า วัตถุดิบจึงสดโดยไม่ได้แช่น้ำแข็งหรือเข้าตู้เย็น หากใครอยากทานควรรีบไปแต่เช้า เพราะเจ้านี้เขาลูกค้าเยอะมาก หากไปสายอาจหมด
เมนูแนะนำ ต้มเลือดหมู, ร้านอยู่แถวหน้าวังจันทรเกษม ต.หัวรอ อ.เมือง จ.พระนครศรีอยุธยา

ตลาดกลางเพื่อการเกษตร

ท่านใดที่อยากซื้ออาหารสดกลับไปประกอบอาหารรับประทานที่บ้านต้องไม่ลืมแวะตลาดกลางเพื่อการเกษตร ที่นี่มีอาหารสดให้เลือกมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกุ้งสดๆ ตัวใหญ่ๆ เป็นที่ขึ้นชื่อของตลาดแห่งนี้ หรือถ้าอยากทานเลยก็มีร้านอาหารบริการเช่นกัน มีทั้งกุ้งแม่น้ำเผาสดๆ ในราคาถูกๆ ปลาช่อนเผาเกลือ และ
ห่อหมกปลาช่อนรสเด็ด
ตั้งอยู่ ริมถนนสายเอเชียฝั่งขาเข้ากรุงเทพฯ อ.อุทัย จ.พระนครศรีอยุธยา

ตระเวนไหว้พระอันศักดิ์สิทธิ์ตามวัดวาอารามรอบเมืองกรุงเก่า และท่องเที่ยวสถานที่อันขึ้นชื่อของจังหวัดกันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว อย่าลืมไปลองลิ้มชิมรสอาหารรสเลิศที่ผมแนะนำกันนะครับ แล้วท่านจะทราบว่าอยุธยามิได้มีดีแต่เพียงโบราณสถานอันเก่าแก่เท่านั้น แต่อาหารก็ยังอร่อยอีกด้วย งานนี้รับรองว่าอิ่มทั้งบุญ อิ่มทั้งท้องแน่นอนครับ