กาญจนบุรี - ผู้จัดการพาชิม

ผู้จัดการ...พาชิม กาญจนบุรี

ปลายฝนต้นหนาวแบบนี้ นับว่าเป็นช่วงเวลาที่ดี ที่คุณจะสามารถท่องเที่ยวจังหวัดกาญจนบุรีได้อย่างสนุกสนาน และปลอดภัย ไม่ว่าจะเป็นกิจกรรมเดินชมป่าผลัดใบ เล่นน้ำตก ล่องแพสบายๆ ไปจนถึงสไตล์แอดเวนเจอร์ อย่างปีนผา โรยตัว เรียกได้ว่า ที่นี่คุณสามารถพักผ่อนแบบใกล้ชิดธรรมชาติ ได้เท่าที่ใจต้องการ เที่ยวเหนื่อยๆ ก็ต้องตามด้วยเมนูเด็ดๆ และที่ขึ้นชื่อของจังหวัดคือเมนูปลา และ เห็ดโคน ส่วนร้านไหน ที่โด่งดังเรื่องความสด และ รสชาติตามผมมาเลยครับ..

ร้านไทยเสรี

ร้านอาหารที่มีคนในพื้นที่เป็นแฟนพันธุ์แท้อยู่ไม่น้อยเลยทีเดียว ซึ่งมักถูกเลือกให้เป็นที่รับรองทั้ง
ผู้บริหารองค์กรต่างๆ และบุคคลผู้มีชื่อเสียงของประเทศเป็นประจำ ปัจจุบันยังให้บริการแพพัก - แพล่อง
แม่น้ำแควอีกด้วย "ร้านไทยเสรี" ตามด้วยคำบรรยายต่อท้ายว่า "ร้านนี้บรรยากาศธรรมดา แต่อาหารเขาอร่อยมาก"

เมนูแนะนำ คือ

• น้ำพริกกุ้ง+ไข่

  จากน้ำพริกที่ทุกคนคุ้นเคย แต่ต่างกันตรงที่ กุ้งแม่น้ำ ตัวโตๆ เลือกที่จะมาอยู่ในน้ำพริกที่เผ็ดร้อน แทนแม่น้ำแควอันใสเย็น ผสานกับ ไข่ต้มแบบยางมะตูม ที่นุ่มนวลและผักสดตามฤดูกาล

• แกงป่าปลาคัง,ลูกชิ้นปลากราย

  เนื้อปลาแต่ละชนิดแท้ 100 % ไม่มีสิ่งปลอมปน ทางร้านรับซื้อจากชาวบ้านที่หาปลาขาย
  โดยตรง เรียกว่าถ้าวันไหนไม่ได้ปลา เมนูนี้ก็ไม่ขาย

• เห็ดโคน

  ราชาของเห็ดเมืองไทย เห็ดป่าที่มีตามฤดูกาลและ มีเฉพาะป่าเมืองกาญจน์เท่านั้น ทำเป็นอาหารได้อร่อยทุกอย่าง ทั้ง ต้มยำ, ผัด,แกง หรือ ย่างสดๆ จิ้มกับน้ำปลาดีๆ ก็ยากที่จะลืม

นอกจากนี้ยังมี ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน และปลาเค้าทอดราดน้ำปลา ร้านจะเปิดตั้งแต่ 09.00 - 21.00 น. ทุกวัน
ไม่มีวันหยุด อยู่ริมถนนแสงชูโต อยู่ก่อนถึงธนาคารกสิกรไทยสาขากาญจนบุรี เพียง 500 เมตร
โทร.จองโต๊ะได้ที่ 0 3451 1346, 0 3451 1128

ครัวชุกโดน

ร้านครัวชุกโดน (อ่านว่า ชุก - กะ - โดน) ได้รับความนิยมจากรสชาติของอาหาร กับบรรยากาศของร้านที่เปิดโล่ง รับลมหนาวติดแม่น้ำ คุณสิทธิ บุญเลียบ เจ้าของร้านกล่าวว่า ร้านชุกโดนเปิดให้บริการมากว่า 14 ปี แล้ว ตั้งแต่ยังเป็นเพิงไม้เล็กๆ และที่ตั้งชื่อร้านว่า ชุกโดน ก็เนื่องมาจากว่า เมื่อก่อนนี้จะมีต้นกระโดนเป็นจำนวนมากอยู่บริเวณแถวนี้ จึงได้ตั้งเป็นชื่อร้าน

เป็นอีกร้านหนึ่งที่มีชื่อเสียงของจังหวัดกาญจนบุรี ด้วยบรรยากาศแบบสบายๆ ริมน้ำจุดกำเนิด
แม่น้ำแม่กลอง บวกกับอาหารรสชาติอร่อยถูกปาก จึงเป็นร้านอาหารที่ขอแนะนำให้กับผู้ที่มาเยือนจังหวัดกาญจนบุรี

เมนูแนะนำ คือ

• ต้มยำกุ้งใหญ่มะพร้าวอ่อน

  กุ้งแม่น้ำคัดตัวโตๆ พร้อมเครื่องต้มยำที่จัดจ้าน รวมกับเนื้อมะพร้าวอ่อน รสชาติเกินกว่าจะบรรยาย

แกงคั่วหอยขม อาหารประจำร้านที่ทุกโต๊ะต้องสั่ง คัดสรรเนื้อหอย ที่สดสะอาด เคี่ยวกับหัวกะทิอย่างพิถีพิถัน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นกับแกล้มชั้นดี

ครัวชุกโดน อยู่ริมแม่น้ำแม่กลอง หรือที่ท่าน้ำชุกโดน ถ.ไชยชุมพล ต.บ้านใต้ อ.เมือง จ.กาญจนบุรี
โทร. 034-620548

..วางแผนเที่ยวหนนี้ แวะมาเมืองกาญจนบุรีสิครับ ธรรมชาติสีเขียวขจี ของดี และของอร่อย รอคุณอยู่นะครับ