คิดบวก #12

ชาเขียว + มะนาวเหลือง = ลดความเสี่ยงเป็นมะเร็ง

    ลำพังแค่ตัวชาเขียว (แบบที่คุณนำใบชามาชงเอง) ก็เปี่ยมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระแล้วนะคะ แต่การศึกษาค้นคว้าจาก Purdue University พบว่าการเติมน้ำผลไม้ตระกูลซิตรัสหรือพวกอมเปรี้ยวลงไปในชาเขียวนั้นจะเพิ่มศักยภาพของคาเทชินในการป้องกันโรคต่างๆ คาเทชินเป็นสารที่มีอยู่ตามธรรมชาติในชาเขียว การศึกษาพบว่าน้ำมะนาวเหลืองนั้นเพิ่มศักยภาพของคาเทชินได้มากที่สุด ขณะที่น้ำส้ม น้ำมะนาวเขียว และน้ำเกรฟฟรุตนั้นแม้จะเพิ่มศักยภาพได้น้อยกว่าแต่ก็ใช้การได้เหมือนกัน แค่คิดก็เปรี้ยวปากถึงชาเขียวมะนาวเย็นๆ แล้วค่ะ เวลาเสิร์ฟในโอกาสพิเศษก็ฝานเนื้อมะนาวบางๆ และใส่ใบมิ้นต์ลงไปด้วยเพื่อความสวยงามและดีต่อสุขภาพสุดๆ

     อาหารทุกมื้อที่เรารับประทานนั้นสามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อเพิ่มการป้องกันและการบำบัดโรคได้ ด้วยการเติมอาหารที่แสนจะธรรมดา...แต่กลับให้ผลลัพธ์ที่คุ้มค่าสุดบรรยาย
วิธีทำไม่ยากเลย ลงมือทำเลยนะคะ

ข้อมูลจาก Prevention