คิดบวก #5

พาสต้า +พาร์สลี่ = กระดูกที่แข็งแรง

      พูดถึงมักกะโรนีและพาสต้าหรือเส้นสปาเกตตี้แล้วก็น้ำลายสอเลยค่ะ หากนกแนะนำให้เลือกซื้อก็คงเป็นแบบโฮลเกรนหรือธัญพืชเต็มเมล็ด แต่สำหรับคนคิดบวกในการปรุงอาหาร ข้อนี้อนุโลมให้ใช้แบบใดก็ได้เพราะหัวใจสำคัญอยู่ที่พาร์สลี่ค่ะ ผักสีเขียวช่อเล็กๆ ที่เรามักเข้าใจว่าใช้ประดับอาหาร ชื่อและหน้าตาพาร์สลี่ก็เป็นผักฝรั่งแต่ปลูกได้ในประเทศไทย เชื่อมั๊ยคะว่าการเติมพาร์สลี่เพียงหกช่อเล็กๆ ลงในพาสต้าจานโปรดของคุณนอกจากจะช่วยให้อาหารอร่อยขึ้นแล้วยังให้วิตามินเคที่ร่างกายต้องการในหนึ่งวันได้แบบเต็มร้อย วิตามินเคมีบทบาทสำคัญในการสร้างสุขภาพของกระดูกให้แข็งแรง ป้องกันการหักและสูญเสียเนื้อกระดูกค่ะ นอกจากเมนูพาสต้าแล้วข้าวผัดปลาเค็มโรยพาร์สลี่ก็ดูดีไม่แพ้กันนะคะ

      ลองคิดบวกในการปรุงอาหารกันดูนะคะ ง่ายและดีกับสุขภาพแถมประหยัดเวลาจริงๆ